6种平价食物防癌才是王道

迄今为止冲击欧洲市场的最严重的假药案，涉及假冒生产阿斯利康研制的药物康士得。据英国药品和健康产品管理局介绍，这批假药是在中国制造的，辗转通过香港、新加坡和比利时进入英国。分析称，康士得包含的有效成分约占真药的50%至80%，剩下的是不明成分的杂质。我们的监管部门又给世界人民添麻烦了。
　　今年在美国市场出现的抗癌药物阿瓦斯汀(抑制肿瘤血管生成的药)的假药登上了诸多海外媒体的头条。这只是一个例子，反映出全球医药界日渐严重的一个问题：假冒抗癌药物日渐猖獗。但同时也提醒众多癌症患者，假药当道，买抗癌药时要多加小心，最好还是不要被癌症缠上，这样就不用买抗癌药，更无须担心买到假药了。
　　要不被癌症缠上，最基础的莫过于饮食预防了。那么，生活中有哪些防癌的食物呢?
　　常见的防癌食物盘点：
　　1、蔓越莓干
　　大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选?选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。
　　2、黑巧克力
　　最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。
　　3、开心果
　　美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。
　　4、全麦饼干
　　全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。怎么选?要看营养标示。营养成分的前三项是全麦面粉的，才是全麦饼干。
　　5、干枣
　　干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选?干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。
　　6、水煮毛豆
　　其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。