减肥，是很多人挂在嘴边的话题，有些人减肥成功，有些人减肥却越减越肥。减肥过程中，该把握怎样的膳食原则来帮助我们有效减肥呢？下面米粒在线来分享下。
原则一：控制总能量的摄入
人之所以会胖，就是因为每天消耗的能量和摄入的能量没有形成对等的局势，当摄入量超过消耗量时，体重会逐渐增加，因此，想要减肥首先要减少摄入量、增加消耗量。
控制总能量时，要注意循序渐进，让身体能够逐渐适应。每日减少的能量摄入应是日常的三分之一为适宜。看到这里，如果您将减能量摄入认为是减一顿饭，那就是错误的了。比如，一个成年轻体力劳动的女性，每日的能量摄入应为2100Kcal，如果要减少三分之一，就应该是1470Kcal的热量，再把这些能量，按照一日三餐的比例分配到各餐，这就做好了减肥的第一步。
原则二：协调供能营养素比例
给人体提供能量的是碳水化合物、脂肪和蛋白质，在减肥期间，我们要遵循高蛋白、低脂肪、适量碳水化合物的能量配比原则。
原则三：增加富含膳食纤维的食物
膳食纤维具有延缓胃内食物的消化的时间，增加饱腹感，减少胰岛素的分泌，降低消化率的作用，同时还具有润肠通便的作用。因此，减肥期间的人要多吃新鲜蔬菜和粗杂粮，减少我们的饥饿感，就不会总是控制不住想吃了。
原则四：保证非热能营养素的充分供应
非热能营养素是指各种维生素和矿物质，这些物质虽不能给我们的身体提供热量，但是维持生命的重要物质，它们通常存在于新鲜的蔬菜中，特别是深绿色的蔬菜所含的营养素就更加丰富了。
原则五：调整饮食习惯
1、适当分配三餐的比例，晚餐不宜过多。即按照3:4:3的比例将每日总能量分配到各餐，晚餐可以适当减量，也可以将减掉的量适当补充在下午的加餐中，既不影响血糖的变化，也能很好的控制晚餐的能量。
2、餐后要适量运动，不躺、不睡。即餐后运动，可以增强胰岛素敏感性，保持血糖的稳定。
3、放慢进餐的速度。即充分咀嚼，利于食物的更好消化和吸收。还有一个重要的因素，就是食物从进入口腔到进行胃肠，然后，胃肠再反馈给大脑吃饱了的信息是需要时间的，如果，你吃的太快，就会造成吃的比较多，能量摄入自然也就超量了；如果是慢慢吃，就会留出这个时间让胃肠向大脑汇报，尽量做到食不过量。
4、少吃辛辣、刺激的食物。即辛辣的食物可以促进食欲，很容易让你不自觉的就吃多了。
5、不吃零食。即零食中会隐藏着一些不显眼的能量，所以，尽量不吃零食，如果要吃的话，可以用新鲜的、可以生吃的蔬菜来代替。如小西红柿、黄瓜等。
把握好这些原则，减肥就不是很困难的事情了。减肥期间也要吃东西，如何来吃，看了今天的内容，您就会做了吧！希望您通过这些膳食原则，健康减肥成功！
