今日，网红餐厅胖哥俩肉蟹煲隔夜死蟹充当活蟹卖的消息登上热搜。
据媒体报道，知名连锁餐厅，近几年被很多人追捧为“美食打卡地”的胖哥俩肉蟹煲被揭“老底”：承诺现杀的活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”。
此外，过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖；500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g……
另外，调查还发现，厨师烹饪时大多不按规范佩戴工作帽，有时直接把锅勺放在脏兮兮的灶台上。清洗土豆、鸡爪的水槽，一天都不换一次水。
偶尔有煮熟的鸡爪掉到清洗池里，员工直接捡起扔到篮子里。
讽刺的是，在该公司官网上，“食材新鲜”被列为第一卖点。
目前，胖哥俩尚未对此进行回应。不过，在胖哥俩官方置顶微博以及8月20日最新发的一条微博下，已经有众多网友声讨：
“让人非常失望！无德无信！以次充好！令人发指！建议相关部门立即调查！”“终于找到吃你家东西拉肚子的原因了，还死不承认”“怪不得两年前第一次吃你家肉蟹煲就觉得很腥臭”。
官网显示，胖哥俩平均每年累计接待顾客3600万次，日均接待10万人次。截止2020年底，胖哥俩已拓展400+家门店，入驻城市达到130+，遍及全国27个省市自治区。
