大家都看过老舍的《茶馆》吧，在《茶馆》中，裕泰茶馆就卖烂肉面。烂肉面在旧京的“荤铺”和饭摊儿、茶馆里都有卖的;烂肉面是大茶馆特殊的食品，价钱便宜，作起来便当。烂肉面可是旧京城大茶馆招揽生意的宝...

家常菜中，凉拌菜是不可缺的一部分，而且凉拌菜营养丰富，吃凉拌菜可消脂去腻，促进食欲，有益人体健康，因此家庭的饭桌上不妨多上几味凉菜。其实美味的食物，还是这家常菜，让人吃的是那样的舒服稳妥。 ...

无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候，慢慢地泡一壶茶，享受假日的休闲。喝茶虽然很惬意，但一定要注意喝茶方法，别一不小心“喝”出一身毛病。以下18种喝茶方式会对身体造成危害，请当心。1、发烧忌喝茶...

睡过头、太忙碌、忘记了……这些就是你不吃早餐或者随便打发的理由。只想告诉你，你伤害的不只是胃。不吃早餐1宗罪：不吃早餐会减弱肠胃功能，诱发胃炎、胃溃疡等消化系统的疾病。 不吃早餐2宗罪：营养...

好的食材往往不需要过度的烹饪，简单的方法最能体现其鲜美的滋味。来自纯净海域的北极虾、新鲜上市的蚕豆和柴鸡蛋，就是一道极好的家常鲜之味。 北极虾虽然个头不大，但是味道极其鲜美。最难得的是产自冰冷纯净的...

也许是中国没有复活节，所以大家对鸡蛋的关注主要在于怎么吃味道美，不在意鸡蛋外观有多美。今天分享一个纯天然原料煮出多彩印花鸡蛋的方法，有心思的同学可以试一试，如果家里有孩子，这样漂亮的鸡蛋，带到学校一定...

“八宝豆腐羹”是一道江南名菜。据说当年康熙皇帝下江南，暂住在苏州曹雪芹的祖父曹寅的织造府衙门里。为了伺候好皇上，曹寅用重金从“得月楼”酒家请来了名厨张东宫，为康熙做菜。这张东宫绞尽脑汁，使出浑身解数，...

炸酱面香气四溢，面条筋道弹牙，蔬菜脆嫩爽口。这样的夏天，一碗炸酱面，营养美味十足，不在乎正宗与否，好吃就行。 以前去吃炸酱面总觉得那酱很神秘，有肉还很香，要是用来拌饭炒菜一定也不错。 自己...

炎炎夏日，还有什么比吃上个脆沙瓤的大西瓜更惬意的事情呢?挑西瓜秘笈大公开，让你挑西瓜很简单。“咔嚓”一声，圆圆的大西瓜被切成了两半，鲜红的瓜瓤看起来格外诱人……咬上一大口，清甜的瓜汁沁人心脾，夏天的烦...

1。豆腐是老人喜欢的美食 老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋...